Soy Eder. Mejor conocido como Eder, el de los vinos (@edereldelosvinos) — llevo años catando, educando y hablando de vino mexicano con casi de 90k personas que me siguen cada semana.
He probado cientos de etiquetas de vino mexicano. Conozco las que valen su precio y las que solo tienen buen diseño.
Un Vinito nació de ahí: me cansé de ver buen vino mexicano escondido detrás de precios inflados, o vino mediocre disfrazado de premium. Quería hacer un que su imagen no te engañe, y que el precio y el sabor fuera tu mejor experiencia.
Yo elijo cada varietal personalmente. Superviso el proceso de cerca. Y no pongo en una botella nada que no le serviría a mi propia familia en la mesa.
Frutos rojos, ciruela y especias suaves. Cuerpo medio, taninos redondos. Ideal con carnes asadas, pastas y quesos curados.
Fresa, flor y un toque especiado. Fresco y ligero. Perfecto con tapas, sushi o una tarde en la terraza.
Cítrico, floral, acidez fresca. Ligero y vibrante. Ideal con mariscos, pescados o como aperitivo.
Llévate los tres. La forma más fácil de conocer toda la gama y encontrar tu favorito.
No es una etiqueta bonita en la botella. Es la razón por la que este vino sabe como sabe.
El clima mediterráneo, el suelo de granito y las noches frías de Baja California crean condiciones que pocos valles en el mundo tienen — casi idénticas a las del sur de Francia. No es casualidad que aquí se produzca la gran mayoría del vino de México. Los viñedos de gran calidad y los mejores procesos que elegimos en nuestra vinícola permiten que tengamos grandes vinos que expresen su origen, respeten el terruño y reflejen el carácter de la viticultura mexicana contemporánea.
Frutos rojos, ciruela y especias suaves. Cuerpo medio, taninos redondos. Ideal con carnes asadas, pastas y quesos curados.
Fresa, flor y un toque especiado. Fresco y ligero. Perfecto con tapas, sushi o una tarde en la terraza.
Cítrico, floral, acidez fresca. Ligero y vibrante. Ideal con mariscos, pescados o como aperitivo.